Proč zařadit ořechy do jídelníčku

Ořechy hrají v lidské stravě nezastupitelnou roli už po celá tisíciletí. V mnoha kulturách jsou považovány za symbol hojnosti a zdraví. Není divu, že jsou dnes označovány jako superpotravina – termín, který si zaslouží díky svým bohatým nutričním vlastnostem a zdravotním přínosům.

Proč tedy ořechy patří mezi superpotraviny? Je to především díky jejich bohatému obsahu zdravých tuků, bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Tyto složky nejenže poskytují energii, ale také podporují funkci mozku, posilují imunitní systém a přispívají k zdraví srdce. Každý druh ořechu má své unikátní složení, které přináší specifické zdravotní výhody. V tomto článku se podíváme na dva populární druhy ořechů: lískové a kešu ořechy. Prozkoumáme jejich historii, výživovou hodnotu, a jak je můžete začlenit do své každodenní stravy.

Lískové ořechy - historie a původ Lískové ořechy mají dlouhou historii, která sahá až do doby kamenné. Archeologické nálezy naznačují, že byly sbírány a konzumovány lidmi již před více než 9 000 lety. Původně pocházejí z oblastí kolem Středozemního moře, ale dnes se pěstují po celém světě, především v Turecku, Itálii a Spojených státech. Lískové ořechy jsou bohaté na mononenasycené tuky, které podporují zdraví srdce tím, že snižují hladinu špatného cholesterolu. Jsou  skvělým zdrojem vitamínu E, silného antioxidantu, který chrání buňky před poškozením. Obsahují také hořčík a vitamíny skupiny B, které podporují funkci mozku a zlepšují náladu. Pravidelná konzumace lískových ořechů může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, zlepšit zdraví mozku a podpořit krásnou a zdravou pokožku.

Kešu ořechy - historie a původ Kešu ořechy pocházejí z oblasti Jižní Ameriky, konkrétně z Brazílie. Dnes se však nejvíce pěstují v Indii a Vietnamu. Tyto ořechy jsou jedinečné tím, že rostou na spodní straně kešu jablka, což je plod kešu stromu. Kešu ořechy jsou známé pro svůj vysoký obsah zdravých tuků, bílkovin a minerálů, jako je hořčík a měď. Tyto živiny jsou klíčové pro podporu nervového systému, zdraví kostí a zlepšení metabolismu. Kešu ořechy obsahují i celou řadu vitamínů, například vitamín K, který  také významně podporuje vstřebávání vápníku, ale i další vitamíny, jako vitamín A, B1, B6 a E, které jsou důležité pro správné fungování našeho těla.

Zajímavosti a tipy

Věděli jste, že lískové ořechy jsou často považovány za „ořechy moudrosti“? Díky svému obsahu zdravých tuků a vitamínu E jsou skvělou volbou pro podporu kognitivních funkcí. Při nákupu lískových ořechů vybírejte ty s neporušenou skořápkou a skladujte je na suchém a chladném místě, aby si udržely svou čerstvost.

Kešu ořechy zase obsahují anacardovou kyselinu, která má antibakteriální účinky. Při jejich nákupu hledejte ořechy bez solení a přidaných konzervantů, abyste využili všechny jejich přírodní benefity.

Ořechové krémy - zázrak ve skleničce Ořechy můžete snadno začlenit do svého jídelníčku. Jsou skvělé jako rychlá svačinka, ale také jako přísada do pečiva, moučníků, salátů nebo müsli.  Kešu jsou skvělé v omáčkách, kari nebo jako základ pro veganský sýr. A pokud si chcete dopřát opravdu gurmánský zážitek, sáhněte po kvalitních ořechových krémech.  U nás garantujeme čerstvost a kvalitu, s důrazem na přírodní složení.  Naše ořechové krémy jsou bez přidaných olejů, soli a konzervantů, což z nich dělá nejen lahodnou, ale i zdravou volbu pro všechny, kdo chtějí hýčkat své chuťové buňky bez výčitek a posílit své zdraví.

Závěr

Ořechy a ořechové krémy jsou nedocenitelnou součástí zdravé stravy. Jejich pravidelná konzumace může přinést mnoho zdravotních výhod a přispět k lepšímu celkovému zdraví. Vyzkoušejte nové recepty a objevujte různé způsoby, jak tyto superpotraviny začlenit do svého jídelníčku. 

 Ivana a tým Inspyre