Pizza rolky

Příprava 80 minut

Taky miluješ PIZZU? Ale těch kalorii co? Uděláme si ji alespoň trochu zdravěji, myslíme na vše takže místo klasické rozválené pizzy jsme udělali rolky, abys je mohla zabalit třeba do krabičky s sebou :-) 

Suroviny na 16 kousků 

• Vlažná voda (150 ml)
• Čerstvé droždí (10g)
• Cukr (1 g)
• Pšeničná mouka (220 g)
• Celozrnná mouka (75 g)
• Sůl (2,5 g)
• Olivový olej (13 ml)
• Protlak (150 g)
• Sušená bazalka (dle chuti)
• Pepperoni salám (100 g)
• Strouhaná mozzarella (200 g)

Jak na to:

1. Předehřej si troubu na 180 stupňů.
2. Připrav si kvásek – rozpusť droždí v misce s vlažnou vodou, přidej cukr, trochu mouky a sůl a nech 5 minut odpočinout.
3. Mezitím smíchej obě mouky se zbytkem soli a olivovým olejem.
4. Smíchej kvásek se směsí, vypracuj hladké těsto.
5. Zakryj misku čistou utěrkou, a nech kynout na teplém místě asi 45 minut.
6. Po uplynutí času těsto ještě jednou prohněť a pak vyválej na pomoučněném válu do tvaru obdélníku.
7. Potři těsto vrstvou rajčatového protlaku a posypej sušenou bazalkou.
8. Na těsto rozlož salám a posypej sýrem.
9. Podélně těsto sroluj a nakrájej po cca 2 cm.
10. Rozlož rolky na plech vyložený pečícím papírem, nech péct ve střední části trouby asi 15 minut.

 HOTOVO:-)) DOBROU CHUŤ!

Výživové hodnoty – na 1 ks

hodnoty jsou orientační,  závisí na zvolených surovinách:-)