Tyto skořicové kuličky jsou plné vlákniny a na rozdíl od klasického cukroví jsou také zdravé, neobsahují totiž žádný cukr, jejich sladkost pochází jen z datlí.
 |
Suroviny (na 16 kousků):
- vypeckované datle (140g)
- lískové ořechy mleté (70g)
- ovesné vločky (100g)
- lněné semínko (40g)
- skořice (podle chuti)
- kokosový olej (1-2 lžíce, 21ml)
- sůl (špetka)
- lískové ořechy (16ks)
|
Postup:
- předehřej troubu na 180 stupňů
- nech datle změknout, stačí je dát do misky a zalít vařící vodou na 10 minut
- mezitím smíchej v misce ovesné vločky, mleté lískové ořechy, lněné semínko, skořici a sůl
- polovinu směsi dej do robota, rozmixuj na mouku a vrať zpátky do misky
- datle a kokosový olej rozmixuj v mixéru na pyré
- smíchej datlové pyré s ořechovou směsí a rukama vypracuj lehce drobivé těsto
- z těsta tvaruj kuličky, rozlož je na plech vyložený pečícím papírem, každou následně lehce zplošti rukou a doprostřed dej lískový oříšek
- peč po dobu 15 minut
|
 |
 |
Pár tipů na závěr:
- pokud se ti při tvarování těsto lepí na ruce, lehce si je navlhči
- můžeš přidat kůru z pomeranče, kuličky krásně provoní a se skořicí se skvěle doplní
- skladuj v dóze na suchém a chladném místě.
|
DOBROU CHUŤ!!
Ivana a tým Inspyre
